Troubles du comportement alimentaire : vers une prise en charge globale

Objectifs

Rendre les participants capables :

• d'identifier les différents troubles du comportement alimentaire
• de situer les composantes d'ordre psychologique et pathologique
• de repérer le sens du symptôme en fonction du contexte
• d'intégrer des éléments diététiques dans la prise en charge

Eléments de contenus

• Analyse des différents troubles : du normal au pathologique
• Approche psychologique des troubles du comportement alimentaire : les différentes dimensions de la fonction alimentaire; la problématique psychique de l'adolescence (boulimie, anorexie), à distinguer des pathologies pouvant générer le refus alimentaire (dépression, cancer, fin de vie...)
• Plaisir et alimentation : réintroduire la notion de plaisir dans le repas ; réconcilier la personne avec son image
• La démarche collective dans le soin alimentaire : accompagnement parallèle à la prise en charge nutritionnelle ; rôle de chaque intervenant
• Rééquilibrage et correctifs alimentaires: rééducation à l'alimentation